Finalizada Exposición Culinaria de Samjiyon-2026
Pyongyang, 15 de agosto (ACNC) -- En la ciudad de Samjiyon tuvo lugar del día 10 al 14 la Exposición Culinaria de Samjiyon-2026 bajo auspicios del Comité Central de la Asociación de Cocineros de Corea.
En la feria abierta con el tema "Cultura de platos en la zona turística montañosa" tomaron parte las entidades de los dominios de servicio al pueblo y a los extranjeros, el de abastecimiento público de alimentos de la ciudad de Pyongyang, el de servicio público de los ministerios y órganos centrales, el de abastecimiento público de todas las provincias (ciudades directamente subordinadas al centro) y el de servicio hotelero y abastecimiento público en la zona turística montañosa de Samjiyon.
Todas las entidades participantes cocinaron y exhibieron los platos determinados por sectores y los sirvieron a los clientes.
Atrajeron la atención de los participantes varios platos hechos por los cocineros del Restaurante Chongryu, el Restaurante Combinado de Changgwang y el Restaurante de Sopa de Siluro de Pyongyang.
Los cocineros de los centros de abastecimiento público de alimentos de los municipios capitalinos de Pothonggang, Phyongchon y Mangyongdae presentaron los guisos de empanada, cuajada de soya y hongo, la rosquilla y otros platos de apetitos peculiares de acuerdo con los índices de juicio poniendo en pleno juego sus habilidades adiestradas en los días cotidianos.
Los expertos mostraron interés también en los platos peculiares de las localidades.
Las unidades de servicio gastronómico de las provincias de Phyong-an del Norte, Phyong-an del Sur, Kangwon, etc. expusieron la ensalada de ruiponce, la patata almibarada, el té del fruto de espino blanco y otros platos y bebidas que representan las características locales.
Gozaron de buena reputación de los visitantes también las comidas hechas por los cocineros de los hoteles y restaurantes en la ciudad anfitriona.
En la ceremonia de clausura fechada 14, se publicó el resultado de juicio y se otorgaron diplomas de honor a las entidades e individuos sobresalientes. -0-