人们在寒冬腊月也爱吃的平壤冷面

朝中社平壤1月15日电 时值冬季,虽然寒气持续,但有很多市民纷纷来到首都的玉流馆,品尝平壤冷面。

平壤冷面与玉流馆的名称一道,已深深融入我国人民的生活中。

从做冷面的料到面卤和面码儿,再到浇头和盛冷面的大盘,平壤冷面的味道和样式别具一格,营养价值也高。因此,别说炎热的暑天,连寒冷的冬天,平壤冷面一直是人们最爱吃的一种美食。

外国人也对平壤冷面口碑极佳。他们尝过平壤冷面后说,“平壤冷面是在东方乃至世界上罕见的杰作”。

来访祖国的海外同胞们吃到平壤冷面都异口同声地说,到平壤吃不到冷面,会后悔一辈子。外国人也说,来到朝鲜尝到了平壤冷面,回国也一直想吃平壤冷面。所以,到朝鲜学到的词语中,其他的可能忘记,但面条这个词,都不会忘记。

1966年1月15日和11月18日,伟大领导者金正日同志教导说,平壤冷面是平壤的骄傲、朝鲜的自豪。他告诉平壤冷面的秘方和吃法时说,玉流馆要为进一步发展历史传统悠久、闻名于世的平壤冷面积极努力。(完)

www.kcna.kp (2026.01.15.)